{"id":5057,"date":"2023-02-13T17:35:09","date_gmt":"2023-02-13T17:35:09","guid":{"rendered":"https:\/\/coffeeassoc.com\/?post_type=diversity-inclusion&p=5057"},"modified":"2023-02-13T17:35:10","modified_gmt":"2023-02-13T17:35:10","slug":"julia-ramos-alquicira","status":"publish","type":"diversity-inclusion","link":"https:\/\/coffeeassoc.com\/fr\/diversite-inclusion\/julia-ramos-alquicira\/","title":{"rendered":"Julia Ramos Alquicira"},"content":{"rendered":"

Comment prenez-vous votre caf\u00e9?
<\/strong>Mon rituel consiste \u00e0 boire une tasse de caf\u00e9 noir le matin tout en rattrapant mes courriels. Ce n'est que lorsque je visite le Mexique, o\u00f9 je suis n\u00e9e et o\u00f9 j'ai grandi, que je me laisse tenter par quelques tasses de caf\u00e9 de olla. Il se pr\u00e9pare en faisant bouillir du caf\u00e9 moulu, de la cannelle et du sucre de canne non raffin\u00e9 dans un pot en terre cuite. On y ajoute \u00e9ventuellement des \u00e9corces d'orange, de l'anis et des clous de girofle. Je peux presque le sentir!<\/p>\n\n\n\n

Parlez-nous de quelques-uns des d\u00e9fis (et des joies!) que repr\u00e9sente le fait d'\u00eatre un entrepreneur du caf\u00e9 ou membre de la communaut\u00e9 du caf\u00e9.<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Parmi les difficult\u00e9s rencontr\u00e9es, j'ai constat\u00e9 que le co\u00fbt des grains de caf\u00e9 de haute qualit\u00e9, de l'\u00e9quipement et des accessoires peut \u00eatre \u00e9lev\u00e9 et constituer un obstacle pour certaines personnes d\u00e9sireuses de se lancer dans la communaut\u00e9 du caf\u00e9. En outre, la connaissance de ce monde du caf\u00e9 en pleine croissance et parfois complexe, qui comprend de nouvelles m\u00e9thodes d'infusion, des tendances et des vari\u00e9t\u00e9s de caf\u00e9, peut \u00eatre intimidante pour les gens.<\/p>\n\n\n\n

Malgr\u00e9 ces d\u00e9fis, faire partie de la communaut\u00e9 du caf\u00e9 peut aussi apporter beaucoup de joie et de satisfaction. Par exemple, d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs et vari\u00e9t\u00e9s de grains verts que nous pouvons proposer \u00e0 nos clients dans des formats d'emballage durables.<\/p>\n\n\n\n

Chez Club Coffee, nous combinons la qualit\u00e9 de notre caf\u00e9 tout en nous effor\u00e7ant de r\u00e9duire notre impact sur l'environnement, ce qui a aid\u00e9 les marques nord-am\u00e9ricaines les plus vendues et de nombreux d\u00e9taillants de premier plan au Canada. Nous avons r\u00e9cemment lanc\u00e9 AromaPak\u2122 dot\u00e9 de la technologie Boardio\u00ae, un syst\u00e8me d'innovation d'emballage durable prim\u00e9 avec une technologie exclusive con\u00e7ue pour pr\u00e9server la fra\u00eecheur et la saveur du caf\u00e9 tout en \u00e9tant \u00e0 base de papier et recyclable dans l'emballage durable le plus innovant d'aujourd'hui.<\/p>\n\n\n\n

Le paysage canadien du caf\u00e9 a-t-il \u00e9volu\u00e9 en termes de diversit\u00e9 et d'inclusion depuis que vous avez commenc\u00e9 \u00e0 travailler il y a 15 ans?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Absolument! Par exemple, j'ai remarqu\u00e9 l'augmentation du nombre de caf\u00e9s sp\u00e9cialis\u00e9s, qui ont apport\u00e9 au march\u00e9 canadien un plus large \u00e9ventail de vari\u00e9t\u00e9s de caf\u00e9 et de m\u00e9thodes de pr\u00e9paration. Je pense que cela a permis non seulement de diversifier la client\u00e8le et les employ\u00e9s, mais aussi de mieux appr\u00e9cier le caf\u00e9 en tant qu'art. La prise de conscience croissante de la n\u00e9cessit\u00e9 d'adopter des pratiques durables et \u00e9quitables dans l'industrie du caf\u00e9 est un autre exemple. Cela a permis non seulement de mettre davantage l'accent sur l'approvisionnement en caf\u00e9 aupr\u00e8s de petits exploitants, en particulier dans les pays en d\u00e9veloppement, et de payer des prix \u00e9quitables pour leurs r\u00e9coltes, mais aussi de faire reconna\u00eetre la tra\u00e7abilit\u00e9 du caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

En outre, pendant cette p\u00e9riode, j'ai constat\u00e9 que les soci\u00e9t\u00e9s de caf\u00e9, les caf\u00e9s et les organisations du secteur s'effor\u00e7aient de cr\u00e9er un environnement plus inclusif et plus accueillant pour les clients et les employ\u00e9s d'origines diverses. En termes d'inclusion, l'accent a \u00e9t\u00e9 mis sur la cr\u00e9ation d'une culture d'entreprise qui valorise la diversit\u00e9, l'\u00e9quit\u00e9 et l'inclusion. Enfin, de nombreuses entreprises de diff\u00e9rents secteurs ont fait savoir qu'elles avaient mis en place des programmes d'\u00e9quit\u00e9, de diversit\u00e9 et d'inclusion, ainsi que des formations et des ressources pour les employ\u00e9s afin de promouvoir ces valeurs.<\/p>\n\n\n\n

Si vous pouviez faire UNE chose pour accro\u00eetre la diversit\u00e9 et l'inclusion dans l'industrie canadienne du caf\u00e9, quelle serait-elle?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il existe de nombreuses fa\u00e7ons d'accro\u00eetre la diversit\u00e9 et l'inclusion au Canada. Comme nous l'avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, le paysage canadien du caf\u00e9 s'est diversifi\u00e9 au cours des 15 derni\u00e8res ann\u00e9es, en mettant davantage l'accent sur le caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9, la culture du lieu de travail et les pratiques durables.
L'am\u00e9lioration de la diversit\u00e9 et de l'inclusion sur le lieu de travail est un processus continu qui n\u00e9cessite un engagement et des efforts \u00e0 tous les niveaux. Nous devons continuer \u00e0 encourager la diversit\u00e9 dans les pratiques de recrutement, en offrant des formations et en cr\u00e9ant, en mettant en \u0153uvre et en actualisant des politiques qui favorisent l'\u00e9galit\u00e9 des chances dans l'industrie.<\/p>","protected":false},"featured_media":5058,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"ngg_post_thumbnail":0},"class_list":["post-5057","diversity-inclusion","type-diversity-inclusion","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coffeeassoc.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/diversity-inclusion\/5057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coffeeassoc.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/diversity-inclusion"}],"about":[{"href":"https:\/\/coffeeassoc.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/diversity-inclusion"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coffeeassoc.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coffeeassoc.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}