{"id":5139,"date":"2023-04-05T12:13:20","date_gmt":"2023-04-05T12:13:20","guid":{"rendered":"https:\/\/coffeeassoc.com\/?post_type=diversity-inclusion&p=5139"},"modified":"2023-04-05T12:13:20","modified_gmt":"2023-04-05T12:13:20","slug":"wilson-chan","status":"publish","type":"diversity-inclusion","link":"https:\/\/coffeeassoc.com\/fr\/diversite-inclusion\/wilson-chan\/","title":{"rendered":"Wilson Chan"},"content":{"rendered":"

Comment prenez-vous votre caf\u00e9?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Une tasse du caf\u00e9 m\u00e9lange colombien d'origine unique Las Rosas de Balzac pr\u00e9par\u00e9 avec ma cafeti\u00e8re verseuse V60. Pour l'espresso, un cortado est ma boisson de choix.<\/p>\n\n\n\n

Parlez-nous de quelques-uns des d\u00e9fis (et des joies!) que repr\u00e9sente le fait d'\u00eatre un entrepreneur de caf\u00e9 ou un membre de la communaut\u00e9 du caf\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La joie d'appartenir \u00e0 la communaut\u00e9 du caf\u00e9, ce sont les gens et leur culture. J'en ai fait l'exp\u00e9rience directe lors du confinement, lorsque nos caf\u00e9s et nos torr\u00e9facteurs ont d\u00fb s'adapter en passant de la brique et du mortier \u00e0 l'exploitation num\u00e9rique. L'espace num\u00e9rique est devenu une plaque tournante importante pour le partage des connaissances sur le caf\u00e9, des m\u00e9dias et le maintien de ces liens pr\u00e9cieux. Les habitudes de consommation ont \u00e9galement chang\u00e9 : nous avons constat\u00e9 une grande popularit\u00e9 de la cat\u00e9gorie des abonnements au caf\u00e9 et l'essor des moyens interactifs et amusants de d\u00e9guster un caf\u00e9 avec d'autres personnes virtuellement.<\/p>\n\n\n\n

Le fait de voir notre communaut\u00e9 du caf\u00e9 s'\u00e9panouir face \u00e0 ces d\u00e9fis et adopter de nouvelles m\u00e9thodes pour r\u00e9pandre l'amour du caf\u00e9 a \u00e9t\u00e9 une grande source de motivation pour de nombreuses personnes. Personnellement, cela m'a aid\u00e9 \u00e0 rester engag\u00e9 en apprenant et en \u00e9changeant de nouvelles connaissances sur le caf\u00e9 avec la communaut\u00e9. C'est ma fa\u00e7on de soutenir l'industrie du caf\u00e9, avec l'objectif final de cr\u00e9er des moments uniques \u00e0 savourer, que ce soit \u00e0 la maison ou au caf\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Comment le fait de faire partie d'un groupe PANDC\/LGBTQ+ ou d'un autre groupe marginalis\u00e9 a-t-il renforc\u00e9 ou remis en question votre exp\u00e9rience de l'industrie canadienne du caf\u00e9?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Faisant partie de la communaut\u00e9 asiatique et ayant v\u00e9cu en Asie pendant la moiti\u00e9 de ma vie, j'ai fait l'exp\u00e9rience de la culture du caf\u00e9 dans les deux r\u00e9gions. En tant que membre de la communaut\u00e9 du caf\u00e9, je me sens encourag\u00e9 et habilit\u00e9 \u00e0 faire conna\u00eetre les points forts de la culture asiatique du caf\u00e9 \u00e0 la communaut\u00e9 canadienne du caf\u00e9. Alors que nous continuons \u00e0 promouvoir la diversit\u00e9, j'ai observ\u00e9 une croissance progressive dans l'introduction de diff\u00e9rents types de m\u00e9thodes de consommation dans diverses r\u00e9gions d'Asie, telles que les Philippines, la Tha\u00eflande, le Vietnam et la Chine. Cette visibilit\u00e9 de la culture du caf\u00e9 est un changement bienvenu, c'est une \u00e9tape importante pour \u00e9duquer, faire conna\u00eetre et repr\u00e9senter correctement le march\u00e9 diversifi\u00e9 du caf\u00e9 au Canada.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Si vous pouviez faire UNE chose pour accro\u00eetre la diversit\u00e9 et l'inclusion dans l'industrie canadienne du caf\u00e9, quelle serait-elle?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Je crois fermement que le changement ne vient pas d'une seule personne, mais du travail d'un groupe pour atteindre un objectif collectif. La communaut\u00e9 du caf\u00e9, en particulier l'ACC et le chapitre canadien de la SCA, a fait d'\u00e9normes progr\u00e8s au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es pour apporter un soutien continu \u00e0 la cr\u00e9ation et \u00e0 la mise en valeur des groupes marginalis\u00e9s dans la communaut\u00e9 du caf\u00e9. Les efforts de diversit\u00e9 et d'inclusion des PANDC se font r\u00e9ellement sentir, car nous voyons un nombre croissant de groupes marginalis\u00e9s assumer des r\u00f4les de leadership. Avec ce changement bienvenu dans l'industrie, j'esp\u00e8re que les PANDC se sentiront habilit\u00e9s et continueront \u00e0 ouvrir la voie pour accro\u00eetre la diversit\u00e9 et l'inclusion dans le paysage du caf\u00e9 canadien.<\/p>","protected":false},"featured_media":5140,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"ngg_post_thumbnail":0},"class_list":["post-5139","diversity-inclusion","type-diversity-inclusion","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coffeeassoc.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/diversity-inclusion\/5139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coffeeassoc.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/diversity-inclusion"}],"about":[{"href":"https:\/\/coffeeassoc.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/diversity-inclusion"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coffeeassoc.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coffeeassoc.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}