Durabilité

Au Canada, les entreprises de café sont à l'origine d'importantes initiatives de développement durable en matière de conception des magasins, de recyclage et de pratiques d'exploitation. Elles font également la différence dans leurs communautés en soutenant de nombreux événements et activités caritatifs.

Au niveau international, les entreprises du secteur du café participent à une multitude d'initiatives de développement durable dans les domaines environnemental, économique et social. Parmi les initiatives les plus importantes, on peut citer les organisations Fairtrade , Rainforest Alliance, Grounds for Health et Technoserve.

Les membres de l'Association du café du Canada se sont engagés envers les personnes qui cultivent les grains de café que nous achetons. De nombreux acteurs du secteur du café ont établi des relations directes fondées sur l'aide et la durabilité dans un certain nombre de pays producteurs de café.

L'ACC est fière de soutenir le Sustainable Coffee Challenge en partageant, en éduquant et en engageant nos membres à poursuivre leurs engagements en faveur d'un avenir plus durable.

Ressources

Institut d'information scientifique sur le café (ISIC) :
https://www.coffeeandscience.org/sustainability

Organisation internationale du café :
https://icocoffee.org/global-knowledge-hub/

Fairtrade International :
https://reference-prices.fairtrade.net/
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