Annette Chan

Diretrice principale du marketing Nescafé, Nestlé Canada
En savoir plus sur Nescafé, Nestlé Canada:

Comment prenez-vous votre café?
Mon café préféré, c'est le café espresso Nescafé GOLD dans ma tasse préférée du mois, avec le rehausseur de café Moka au chocolat blanc de Starbucks.

Comment le fait de faire partie de la communauté PANDC a-t-il renforcé ou remis en question votre expérience du café canadien?

J'ai vécu et travaillé en Asie et en Asie du Sud pendant plus de 20 ans. Le café est perçu et vécu différemment dans chaque pays. Plus précisément, dans les pays où j'ai travaillé, Nescafe est perçu comme une marque d'envergure mondiale et représente la définition du café dans ces pays. Aujourd'hui, alors que la mosaïque canadienne est devenue si diverse, j'ai voulu donner un profil plus large à la façon dont nous positionnons le café et Nescafe, afin de nous assurer que nous créons une perspective plus inclusive et plus respectueuse. Le rôle du café, les moments où les gens boivent leur café, les personnes avec lesquelles ils aiment être, l'endroit où ils boivent leur café et même la façon dont ils le boivent diffèrent d'une culture à l'autre. Il est donc important que nous tenions compte de cette large perspective dans la manière dont nous développons nos cafés, dans la livraison de la tasse finale, dans la manière dont nous emballons nos cafés et même dans la manière dont nous vendons nos cafés.

En travaillant sur une nouvelle campagne à venir, je voulais mettre en lumière la diversité des consommateurs de Nescafé et des pays dont ils sont originaires de manière authentique. Nous avons donc parcouru le monde pour trouver de vraies personnes et savoir comment elles consomment Nescafé dans leur vie de tous les jours. Par exemple, en Inde, ils font bouillir le lait, puis ajoutent le café et le sucre au lait chauffé. En Chine, ils préfèrent les mélanges tout-en-un pour des boissons sur le pouce. En Europe occidentale, ils aiment leur café torréfié et moulu, mais boivent aussi du Nescafé l'après-midi. Dans les Caraïbes, vous verrez Nescafé vendu dans les rues. Les tests initiaux avec les consommateurs ont été très positifs, car ils ont le sentiment que nous les avons respectés et compris, eux et leurs communautés.

Si vous pouviez faire UNE chose pour accroître la diversité et l'inclusion dans l'industrie canadienne du café, quelle serait-elle?
Le monde du café est en constante évolution, et cette évolution s'est accélérée avec la prise de conscience et l'appréciation authentique de la diversité du monde dans lequel nous vivons. Il n'existe pas de définition unique d'un excellent café. Je veux continuer à travailler pour mettre en lumière cette perspective diversifiée dans la façon dont nous faisons ce que nous faisons, que ce soit dans notre portefeuille, dans nos communications ou même dans la façon dont nous parlons à nos consommateurs sur une base individuelle. J'espère que cela rendra le café accessible à tous et qu'il sera apprécié de la manière dont ils le souhaitent.

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