En cette Journée nationale du café (29 septembre 2020), l'Association du café du Canada et ses membres s'efforcent de trouver le côté positif de cette année de changements sans précédent.
« Lorsque nous avons interrogé nos membres pendant la pandémie, ils nous ont dit que leurs principaux points d'intérêt et apprentissages étaient l'importance de la sécurité, de la préparation, des gens et de la résilience », a déclaré Lesya Balych-Cooper, présidente de l'Association du café du Canada. « Nous avons intégré ce thème de la positivité, de l'apprentissage et de la croissance dans tout ce que nous faisons, y compris dans notre conférence de 2020, dont le thème est "Silver Linings" (le côté positif). »
Voici quelques Faits sur le café pour célébrer la Journée nationale du café le 29 septembre:
1* Le café reste la boisson la plus populaire parmi les adultes canadiens de plus de 16 ans - plus encore que l'eau du robinet.
2 La première Conférence vitruelle de l'Association du café du Canada se déroulera sur deux jours (les 6 et 7 octobre) et réunira plus de 100 experts en café du monde entier.
4 Le café non sucré figure parmi les quatre « boissons santé » autres que l'eau dans le Guide alimentaire canadien.
6 L'étude annuelle exclusive de l'ACC sur les tendances de consommation de café au Canada a été modifiée à 6 vagues cette année, afin d'obtenir une meilleure image de la consommation de café des Canadiens pendant le confinement*.
72* Bien que les Canadiens aient changé la façon dont ils boivent leur café et l'endroit où ils le boivent, la consommation reste la même qu'en 2019, à savoir 72 %.
95 La plus récente revue de la littérature dans le New England Journal of Medicine fait référence à 95 études sur le café et la santé. Il en ressort que le café présente de nombreux avantages pour la santé, qu'il peut contribuer à prévenir les maladies chroniques et qu'il peut faire partie d'un mode de vie sain.
Savourez donc votre café à l'occasion de la Journée nationale du café, le 29 septembre, et tous les jours!
*Source : L'Association du café du Canada 2020 « Canadian Coffee Drinking Trends Study » (Étude sur les tendances de consommation de café au Canada). Plus de détails à venir lors de la conférence de l'ACC les 6 et 7 octobre.
Pour plus d'information, veuillez contacter : info@coffeeassoc.com,