En 1964, le premier restaurant Tim Hortons à Hamilton, en Ontario, a ouvert ses portes et les Canadiens
commande le café emblématique Original Blend de Tim Hortons, les cafés Double-Double™, les beignes
et des Timbits® au cours des années suivantes. Depuis plus de 60 ans, Tim Hortons a su capturer les cœurs
et les papilles des Canadiens et est devenu synonyme de servir le favori du Canada
café. Tim Hortons est la plus grande chaîne de restaurants du Canada opérant dans l'industrie de la restauration rapide
avec près de 4 000 restaurants à travers le pays. Plus qu'un café et une boulangerie, Tim
Hortons fait partie du tissu canadien et les clients peuvent y savourer des boissons de spécialité chaudes et froides –
notamment des lattes, des cappuccinos et des espressos, des thés et nos célèbres Iced Capps® – ainsi que
délicieux petit-déjeuner, sandwichs, wraps, soupes et plus encore. Tim Hortons compte plus de 6 000
restaurants au Canada, aux États-Unis et dans le monde entier.

Décrivez une action ou une initiative récente en matière de durabilité que votre entreprise a entreprise et dont vous êtes le plus fier.

Une initiative dont nous sommes particulièrement fiers est Coffee for Communities (CFC), un partenariat de cinq ans
avec Affaires mondiales Canada et TFO Canada conçus pour transformer la résilience et
prospérité des communautés de caféiculteurs à travers 15 projets différents dans 6 pays et 3
continents. Grâce à une formation pratique, à une planification des investissements dirigée par la communauté et à des actions ciblées
soutien aux femmes et aux jeunes, le FCC aide les petites familles de caficulteurs à accroître
la productivité et la rentabilité, d'adopter des pratiques agricoles plus durables et de bâtir des sociétés plus sûres et plus justes
et des conditions de travail plus inclusives. Le projet devrait bénéficier directement à plus de 56 000
les caféiculteurs, avec plus de 210 000 individus bénéficiant indirectement des effets d'entraînement de
des communautés agricoles plus fortes et plus résilientes. Pour Tim Hortons, CFC est l'expression puissante de
Notre conviction qu'un avenir prospère pour le café commence à l'origine — avec les familles qui le cultivent.

Pourquoi cette initiative était-elle importante pour votre équipe, votre organisation ou l'industrie du café?

Coffee for Communities matters because the long-term security of our coffee supply depends
directement sur le bien-être et la résilience des communautés agricoles qui le cultivent. Climat
la volatilité, le vieillissement des populations d'agriculteurs et la pression économique dans les pays d'origine sont des défis que l'ensemble
les parts de l'industrie — et aucune entreprise ne peut les résoudre seule. Pour nous, cette initiative reflète une
passage de relations d'approvisionnement à court terme à des relations de collaboration à long terme et
investissements dans les personnes et les communautés derrière notre café. Pour l'industrie au sens large, elle
démontre ce qui est possible lorsqu'une entreprise privée, le gouvernement et des partenaires techniques s'allient
autour d'un objectif partagé : bâtir un secteur du café où les familles de petits agriculteurs, y compris les femmes et
jeunesse, peut gagner sa vie et s'épanouir pour les générations à venir.

Comment cette initiative soutient-elle vos objectifs commerciaux à long terme ?

Un approvisionnement en café résilient et durable est fondamental pour la réussite commerciale à long terme de notre entreprise — nous
ne peut pas garantir un approvisionnement stable et de haute qualité en café si les communautés qui le cultivent sont
en difficulté. S'associer à Affaires mondiales Canada et à TFO Canada nous permet d'étendre la
l'échelle et l'impact de ce travail bien au-delà de ce que nous aurions pu accomplir par nous-mêmes, en combinant les atouts de GAC
ressources de développement international, l'expertise technique et en matière de préparation à l'exportation de TFO Canada,
et nos relations directes et nos connaissances à l'origine. En investissant dans la productivité, la rentabilité
et la résilience des familles d'agriculteurs familiaux dès maintenant, nous contribuons à sécuriser les fondations de notre
chaîne d'approvisionnement pour les décennies à venir. Cette collaboration renforce également la confiance et
les relations que nous nouons avec nos partenaires d'origine, soutenant notre capacité à nous approvisionner de manière responsable et
de manière traçable, à mesure que les attentes en matière de durabilité continuent de croître dans l'ensemble du secteur. En fin de compte,
des initiatives telles que Coffee for Communities reflètent notre engagement — aux côtés de partenaires comme
AMC et TFO Canada — pour bâtir une entreprise de café qui est non seulement rentable aujourd'hui, mais
durables et résilients pour les générations d'agriculteurs, de partenaires et d'invités à venir.

Comment mesurez-vous les progrès ou l'impact?

Coffee for Communities est guidé par un système de suivi, d'évaluation et d'apprentissage axé sur les résultats
système, réalisé en partenariat avec Enveritas. Grâce à des enquêtes au niveau des exploitations statistiquement rigoureuses
réalisés au départ, à mi-parcours et à la fin des cinq ans du projet, nous suivons les progrès réels sur
productivité, pratiques environnementales et conditions de travail sûres et équitables — y compris pour les agriculteurs
perception et rétention des connaissances, ventilées par sexe et par âge afin de garantir que les femmes et
les jeunes sont représentés. Ceci est complété par notre initiative plus large sur le Café d'origine responsable
Système de vérification, également fourni avec Enveritas, qui vérifie de manière indépendante le modèle 100% de Tim
les achats de café de Hortons chaque année. Ensemble, ces systèmes garantissent que nos progrès sont fondés sur des données probantes
fondé, transparent et responsable envers les communautés avec lesquelles nous travaillons.

Des partenariats ou des collaborations vous ont-ils aidé à faire avancer ce travail?

Coffee for Communities est, par essence, un partenariat public-privé — un partenariat qui rassemble
le gouvernement, l'industrie et les communautés autour d'un objectif commun. L'initiative est née de
collaboration entre Tim Hortons, Affaires mondiales Canada et TFO Canada, combinant
investissement public et expertise en développement international avec nos relations directes et
la connaissance à l'origine. Ce partenariat s'étend plus loin à travers des entreprises privées et des ONG —
qui met en œuvre le projet sur le terrain, apportant une connaissance locale approfondie et une confiance établie
avec les communautés de caféiculteurs. . Enveritas complète ce travail par un système indépendant,
vérification fondée sur des données probantes, garantissant la responsabilisation à tous les niveaux. Pour nous, cette initiative montre
ce qui est possible lorsque les secteurs public et privé, ainsi que les partenaires locaux, s'alignent autour d'un
vision partagée d'un secteur du café plus résilient.

Quelle est la leçon ou le conseil que vous pouvez partager avec d'autres acteurs du secteur du café?

L'une des plus grandes leçons de Coffee for Communities est que la durabilité n'a pas de
formule fixe. C'est une voie d'amélioration continue — chaque région productrice de café fait face
des réalités différentes, des défis et des opportunités, et aucune entreprise, gouvernement ou ONG unique
a toutes les réponses. Un impact réel et durable provient du rassemblement de différentes personnes et connaissances autour d'un objectif partagé. Lorsque les gouvernements, les entreprises, les ONG et les communautés locales
travailler ensemble, l'impact est bien plus grand que ce que chacun de nous pourrait faire seul. Notre conseil à
d'autres acteurs du secteur du café : ne cherchez pas le modèle parfait — trouvez les bons partenaires et engagez-vous
au voyage ensemble.