L'année à venir : tendances et comportements des consommateurs

Enregistrement et diapositives du webinaire de janvier de l'ACC - disponibles ci-dessous

Comment se portent les consommateurs? Selon le nouveau rapport de Léger sur la confiance économique qui sera publié la semaine prochaine, pas très bien. En fait, selon Steve Mossop, vice-président exécutif, la confiance des consommateurs n'a jamais été aussi faible. Cependant, ce que les gens disent et ce qu'ils font ne concordent pas toujours. Margot Swindall, directrice du développement des affaires chez Technomic, a présenté les données de 2022 qui montrent que les achats de boissons d'aujourd'hui ressemblent davantage aux comportements d'avant la pandémie. Tous les panélistes sont d'accord sur le fait que l'innovation permet d'inciter à l'essai et de conquérir plus d'espace. Les tendances détermineront les comportements, a déclaré Jo-Ann McArthur, présidente et fondatrice de Nourish Marketing, qui vient de publier son rapport sur les tendances alimentaires pour 2023. Vous trouverez ci-dessous les diapositives et les liens vers tous les rapports.

Le prochain webinaire gratuit de l'ACC aura lieu le 16 février à midi (HE) - Nous parlerons davantage de la santé et du bien-être.

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